One Dish 20180803 ~イワシ

旬のイワシで爽やかパン粉焼き

材料

イワシ　4尾

パン粉　1カップ

タイム　小1

オリーブオイル　大2

ソース

オリーブオイル　大3

ニンニク　1/2かけ

タマネギ　1/4個

トマト　1個

ナス　1/2個

パプリカ　20ｇ

ステップ

1.將イワシ去骨去背鰭，然後撒上鹽和胡椒調味

2. 將イワシ均匀地沾上加入了百里香的面衣

3.將沾上了面衣的イワシ煎煮

4.在煎煮イワシ時，可同時烹煮雜菜醬汁

5.將ニンニク，タマネギ炒香然後撥在一邊。

6.在另一邊加入トマト，然後慢火燉煮一會

7.稍後在ニンニク，タマネギ那邊加入ナス，パプリカ。

8.待蔬菜變軟後將トマト壓爛炒勻